Mắm tép chua thơm ngon bất bại của Bến Tre Mắm tép chua gần gũi và quen thuộc với người dân Bến Tre, trở thành món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Mắm tép trộn đu đủ đúng vị Bến Tre Bến Tre quê tôi có truyền thống về mắm rất độc đáo. Cách làm bắp bò nướng nước mắm được thực hiện qua các bước như sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch thái miếng hình vuông vừa ăn (Thịt bò chúng ta chọn thịt thăn, đừng chọn phần khác dai nướng ăn không nổi đâu nha bạn:). Miếng thịt thái quá dày Nếu xét về mặt lý thuyết, các thành phần có trong nước mắm không gây béo phì. Nếu bạn sử dụng đúng liều lượng quy định của nước mắm hoặc lựa chọn sử dụng những loại nước mắm sạch thì sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe bạn. Cơ thể chúng ta cần 2.000 calo 5aJ4I. Cách Chọn Nước MắmKhi đến các siêu thị hay các cửa hàng, bạn sẽ bắt gặp những chai nước mắm được bày bán với vô vàn chủng loại khác nhau, vậy làm sao để chọn được nước mắm vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà? Dưới đây mybest sẽ giới thiệu vài lưu ý nhỏ khi lựa chọn nước mắm để bạn tham Nguyên Liệu Quyết Định Đến Hương Vị Của Nước Mắm. Cá Cơm Đậm Đà, Cá Thu Thơm NhẹCác loại cá thường được sử dụng để làm nước mắm phải kể đến như cá cơm, cá thu, cá linh, cá sặc. Nước mắm cá cơm phổ biến và được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, có vị ngọt tự nhiên. Kích thước cá cơm nhỏ nên dễ phân hủy triệt để, cho ra nước mắm hảo hạng. Ngoài ra còn có các nguyên liệu nhưNước mắm cá thu có mùi thơm nhẹ, được đánh giá cao về dinh dưỡng. Nước nắm từ tôm biển màu đỏ thẫm đẹp mắt, mùi thơm và vị ngọt đặc trưng từ tôm tươi. Cá nước ngọt như cá linh, cá sặc hương vị đặc trưng của miền Tây, lạ miệng, độc Chất Phụ Gia Cũng Ảnh Hưởng Đến Hương Vị. Nếu Ưu Tiên Vị Truyền Thống Chọn Nước Mắm Nguyên ChấtNgoài cá, một nguyên liệu không thể thiếu khi làm nước mắm phải kể đến là muối. Nước mắm nguyên chất từ cá và muối có mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà, phù hợp với những ai yêu thích hương vị nước mắm truyền thống. Một số loại nước mắm trên thị trường có chứa đường giúp giảm vị mặn, nước mắm sẽ có vị dịu hơn, dễ nêm nếm. Ngoài ra, các sản phẩm nước mắm còn có thể chứa thêm các chất phụ gia như chất điều vị, chất tạo sánh, chất bảo quản, hương liệu, với hàm lượng trong giới hạn cho phép. Tuy nhiên nếu ưa thích sản phẩm nguyên chất, hãy cân nhắc và xem kỹ bảng thành phần khi lựa Nên Chọn Nước Mắm Có Độ Đạm Từ 25 - 43 Để Đảm Bảo Chất LượngHiểu một cách đơn giản thì độ đạm của nước mắm biểu thị lượng Nitơ toàn phần g/L có trong nước mắm. Độ đạm cao hơn nghĩa là chai nước mắm đó ít bị pha loãng hơn, độ nguyên chất cao. Độ đạm tối thiểu phải lớn hơn hoặc bằng 10 theo TCVN 51072018 để được gọi là nước mắm, nếu không phải ghi rõ là "nước chấm".Tốt nhất, bạn nên mua nước mắm có độ đạm cá từ 25 – 43 độ để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng. Những loại nước mắm có độ đạm quá cao như 50 - 60 độ thường được sản xuất theo phương thức công nghiệp, có chứa nguồn đạm khác không phải từ cá nên cần cân nhắc khi chọn ý, theo hướng dẫn của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y Tế, nếu sản phẩm không mô tả cụ thể chỉ số axit amin trên bao bì thì bạn không nên mua để đảm bảo không mua phải hàng kém chất Ưu Tiên Những Loại Nước Mắm Trong Suốt, Không Bị Vẩn Đục Và Không Ngả Màu Xanh XámNgoài tính thẩm mỹ, màu sắc của nước mắm cũng phần nào nói lên độ ngon của chúng. N­ước mắm ngon là nước mắm có màu từ nâu vàng đến nâu đỏ, hoặc vàng rơm hay vàng cánh gián. Ngoài ra, nước mắm ngon cũng có độ trong suốt cao và không bị vẩn đục. Đặc biệt bạn không nên chọn nước mắm có màu xanh xám vì khả năng cao nước mắm đã bị biến đổi tính Chọn Theo Phương Thức Sản Xuất Truyền Thống Hay Công Nghiệp?Dựa trên phương thức sản xuất, nước mắm được chia thành 2 nhóm nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp. Bạn cần nắm rõ các đặc điểm của 2 loại này để có lựa chọn phù Mắm Truyền Thống Ủ Trong Thời Gian Dài, Phù Hợp Những Người Yêu Thích Vị Ngon Đậm Đà, Mùi Hương Đặc TrưngNước mắm truyền thống được sản xuất bằng cách ủ cá với muối liên tục trong chum, thùng gỗ, với thời gian dài từ 12 - 24 tháng, chiết xuất thành nước mắm, cho vị đậm đà, màu sắc và mùi vị đặc trưng. Thời gian ủ chợp dài giúp tạo ra nước mắm đậm vị mắm cốt nhĩ hay nước mắm rin là loại nước mắm được lấy ra đầu tiên sau khi ủ cá, có vị mặn vừa phải, hậu vị ngọt và thanh, độ đạm cao và sánh đặc. Tuy nhiên, nước mắm cốt nhĩ được rút ra rất ít và ít được bày bán trên thị trường vì thường được dùng để pha đấu lại với các loại nước mắm đợt sau. Sau khi rút nước mắm cốt nhĩ, người ta sẽ thêm muối vào và tiếp tục ủ để thu được nước mắm nhĩ hay còn gọi là nước mắm cốt, nước mắm kéo lù. Nước mắm nhĩ có thời gian lên men tự nhiên kéo dài trong 15 - 18 tháng, độ đạm thường cao hơn 35 độ, màu hổ phách, hương vị thơm ngon đậm đà. Nước Mắm Công Nghiệp Phổ Biến, Giá Thành Dễ Tiếp Cận, Độ Đạm Có Thể Lên Đến 50 - 60 Độ, Vị Dịu HơnNước mắm công nghiệp được ứng dụng các kỹ thuật công nghệ hiện đại như cô đặc chân không, giúp thời gian ủ cá được rút ngắn đáng kể, từ đó cung ứng được số lượng nước mắm lớn trong thời gian có hạn cho thị trường với giá thành rẻ hơn so với nước mắm truyền mắm công nghiệp có độ đạm cao, lên đến 50 - 60 độ. Thành phần trong nước mắm công nghiệp rất đa dạng, sử dụng nhiều chất phụ gia như chất tạo màu, chất bảo quản, chất ổn định, chất tạo sánh, giúp nước mắm có màu trong nhạt, vị dịu dễ ăn. Các chất phụ gia thực phẩm sử dụng trong nước mắm công nghiệp ở hàm lượng cho phép. Tuy nhiên, nếu lo lắng bạn hãy kiểm tra kỹ thành phần hoặc chọn sản phẩm truyền Nước Mắm Chay Không Làm Từ Cá, Chay Mặn Đều Có Thể Dùng ĐượcNước mắm chay có màu cánh gián, mùi dịu và vị nhạt hơn so với nước mắm cá truyền thống. Với nước mắm chay, bạn có thể sử dụng ăn chay hay ăn mặn đều mắm chay thực chất không phải là nước mắm. Đây là một loại nước chấm tạo vị mặn, dùng chấm trực tiếp hoặc chế biến, nấu nướng đều được. Thay vì cá, người ta sử dụng các loại thực phẩm thuần chay như nấm, ngũ cốc, rau củ quả để chiết xuất thành nước Quy Cách Đóng Gói Tiện Lợi Duy Trì Sử Dụng Và Bảo QuảnNước mắm sau khi mở nắp, nếu để tiếp xúc trực tiếp lâu với không khí sẽ bị biến đổi. Các đặc điểm có thể nhận thấy như sậm màu, mùi hôi xuất hiện, vị ngon giảm đi hoặc có vị lạ. Do đó, bạn cần lưu ý đến quy cách đóng gói để có thể chọn được sản phẩm phù hợp. Hầu hết nước mắm được đóng thành chai nắp vặn hoặc nắp bật dễ đóng mở theo nhu cầu. Dung tích chai nước mắm thường gặp từ 500 - 1000mL. Nếu thường xuyên sử dụng nước mắm và cần lượng nhiều, bạn nên mua chai lớn để tiết kiệm và dễ duy trì. Ngược lại, nếu ít ăn nước mắm, bạn chỉ nên mua chai nhỏ dễ dùng hết trong thời gian ngắn. Top 13 Nước Mắm ngon nhất được ưa chuộng Tư vấn muaSau đây là top 10 Nước Mắm được mybest lựa chọn và sắp xếp một cách độc lập dựa trên thị trường13-01-2023Sản phẩmHình ảnhGiá thấp nhấtĐiểm nổi bậtThông tin chi tiếtThành phầnDung tíchĐộ đạm1SEAGULLNước Mắm Rin Nhãn Đỏ - Nước Mắm TĩnNước Mắm Nguyên Chất Trong Veo, Thơm Nồng100% cốt cá cơm500 mL402SEAGULLNước Mắm Tôm Biển Hồng Ngọc Đại Dương Làng Chài Xưa Màu Đỏ Thẫm Đặc Trưng Từ Tôm Biển ChínCốt nước mắm, cốt nước mắm tôm ruốc biển, nước, muối, đường, điều vị, hương tổng hợp, chất tạo ngọt, màu thực phẩm 525 mL103Khải HoànNước Mắm Khải Hoàn 43 Độ Đạm100% Cốt Cá Cơm, Không Phụ Gia hay Chất Bảo Quản100% cốt cá cơm520 mL434SEAGULLNước Mắm Tĩn Cho Bé Ăn Dặm SEAGULLNhiều Cá Ít Muối, Phù Hợp Cho Bé Từ 6 Tháng TuổiCá cơm than, muối tinh khiết, Cá cơm than, muối tinh khiết60 mL, 60 mL42, 425 Bé BầuNước Mắm Bé BầuĐậm Đà Với 99% Nước Mắm Nguyên Chất99% nước mắm nguyên chất, 1% nước, chất điều vị, chất tạo ngọt500 mL35 - 406Thuyền XưaNước Mắm Nhĩ Thuyền XưaHương Vị Truyền Thống Làm Nước Chấm Đậm ĐàCá cơm than, muối biển500 mL337Thịnh PhátNước Mắm Nhĩ 43 Độ Đạm Thịnh PhátSản Xuất Hoàn Toàn Thủ Công, Thích Hợp Món Xào, NấuCá cơm tươi, muối biển1 L438BaronaNước Mắm Cao Cấp Vị Xưa BaronaTiêu Chí 3 Không Đảm Bảo Sức Khoẻ Người Tiêu DùngTinh cốt nước mắm cá cơm 95%, protein đậu nành thủy phân, chất điều chỉnh độ axit, hương nước mắm tổng hợp, chất ổn định, màu tự nhiên500 mL409Hưng Thịnh Phú QuốcNước Mắm Hưng Thịnh Cá Cơm 40 Độ ĐạmĐạt Chuẩn Quốc Tế HACCP Và HalalNước mắm cốt cá cơm 98%, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acid750 mL25, 35, 4010SEAGULLNước Mắm Chay Shiitake Làng Chài XưaNgọt Thơm Từ Nấm Shiitake Và Đậu Nành Nhật BảnNấm ngọt Shiitake, đậu nành Nhật Bản, nước cốt thơm dứa, muối tinh khiết, đường phèn tự nhiên500/525 mL-SEAGULLNước Mắm Rin Nhãn Đỏ - Nước Mắm TĩnTừ VNĐNước Mắm Nguyên Chất Trong Veo, Thơm NồngĐi cùng với công thức lưu truyền suốt 300 năm của làng chài Phan Thiết cũng như bảo tàng nước mắm duy nhất tại Việt Nam, nước mắm Tĩn mang đến những giọt nước mắm rin vô cùng chất lượng với hương vị đậm đà, thích hợp với những ai đang tìm kiếm hương vị truyền thốngHương thơm nồng, ít mùi tanh với màu nâu cánh gián trong vắt sóng sánh sẽ lấp đầy vị giác của bạn dù chỉ mới mở nắp. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm thấy vị mặn đầu lưỡi chuyển dần thành vị ngọt phía cuống lưỡi đầy hấp dẫn, vừa thích hợp làm nước chấm hoàn hào, vừa tẩm ướp món kho nấu dễ dàng. Bao bì còn mang đậm phong cách Retro với túi giấy Kraft xi măng và nơ dây thừng xinh xắn, thân thiện với môi trường!Thành phần100% cốt cá cơmDung tích500 mLĐộ đạm40SEAGULLNước Mắm Tôm Biển Hồng Ngọc Đại Dương Làng Chài Xưa Từ VNĐMàu Đỏ Thẫm Đặc Trưng Từ Tôm Biển ChínTôm biển và muối được ủ chượp trong thùng gỗ với công thức 300 năm trong thời gian ròng rã từ 12 - 24 tháng, chắt lọc được những giọt nước mắm tinh túy, hương vị thơm ngon, màu đỏ thẫm đặc trưng đẹp mắ. Nước mắm đậm đà, ngọt vị tôm tươi và chứa nhiều dinh dưỡng từ đạm tôm. Ngoài chai lớn 525mL, trên thị trường có chai dùng thử 125mL với giá thành dễ mua. Nắp chai và nhãn dán đều màu đỏ, tương ứng với màu đỏ của nước mắm, tạo nên sự nổi bật và hấp phầnCốt nước mắm, cốt nước mắm tôm ruốc biển, nước, muối, đường, điều vị, hương tổng hợp, chất tạo ngọt, màu thực phẩm tích125/ 525 mLĐộ đạm10Khải HoànNước Mắm Khải Hoàn 43 Độ ĐạmTừ VNĐ100% Cốt Cá Cơm, Không Phụ Gia hay Chất Bảo QuảnĐược ủ chượp ngay trên tàu đánh bắt theo tỷ lệ muối cá hoàn hảo, sau 12-15 tháng chượp chín, những giọt nước mắm cốt Khải Hoàn sẽ được kéo rút và đóng gói chỉn chu. Với sắc cánh gián đặc trưng, bạn có thể thưởng thức vị mặn đậm đà hoà quyện trong vị ngọt béo từ đạm cá tự nhiên, rất cuốn hút. Bảng thành phần chỉ chứa 100% cốt cá cơm, nên rất thích hợp tẩm ướp đồ ăn hay làm nước mắm nguyên chất nhanh gọn. Nếu bạn có nhu cầu tặng quà cho gia đình, bạn bè, hộp giấy 2 hoặc 6 chai sẽ là lựa chọn lý tưởng. Thành phần100% cốt cá cơmDung tích520 mLĐộ đạm43SEAGULLNước Mắm Tĩn Cho Bé Ăn Dặm SEAGULLTừ VNĐNhiều Cá Ít Muối, Phù Hợp Cho Bé Từ 6 Tháng TuổiNếu bạn đang tìm mua nước mắm cho bé thì đừng bỏ qua nươc mắm Tĩn 42 độ đạm ít muối này nhé. Nước mắm làm hoàn toàn từ cá cơm than và muối tinh khiết, ủ liên tục trong nhiều tháng liền nên có hương vị thơm ngon, sánh mịn thịt cá, giúp bữa ăn của bé thêm hấp dẫn. Quá trình sản xuất sử dụng ít muối nên nước mắm có độ mặn thấp, giàu dinh dưỡng từ cá như sắt, axit amin, lysine, omega-3, tốt cho sự phát triển của bé. Chai nhỏ chỉ 60mL dễ dùng, phù hợp cho bé từ 6 tháng phầnCá cơm than, muối tinh khiết, Cá cơm than, muối tinh khiếtDung tích60 mL, 60 mLĐộ đạm42, 42 Bé BầuNước Mắm Bé BầuTừ VNĐĐậm Đà Với 99% Nước Mắm Nguyên ChấtCông thức độc đáo từ 99% nước mắm nguyên chất cùng 1% nước, thành phần chứa chất điều vị monosodium glutamate và chất tạo ngọt acesulfame kali cho vị ngon đậm đà vừa ăn, dễ dùng cho nhiều mục đích từ ướp đến trình sản xuất truyền thống từ cá cơm với thời gian ủ chượp từ 12 - 24 tháng, độ đạm đạt 35 - 40 độ. Chất lượng đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm,cho bạn an tâm hơn khi sử phần99% nước mắm nguyên chất, 1% nước, chất điều vị, chất tạo ngọtDung tích500 mLĐộ đạm35 - 40Thuyền XưaNước Mắm Nhĩ Thuyền XưaTừ VNĐHương Vị Truyền Thống Làm Nước Chấm Đậm ĐàNước mắm Thuyền Xưa chỉ sử dụng hai nguyên liệu là cá cơm than Phú Quốc và muối biển tinh khiết Bà Rịa, được ủ trong những thùng gỗ nhiệt đới theo phương pháp lưu truyền lâu đời. Những giọt nước mắm tinh túy với độ đạm tự nhiên cao sẽ thích hợp cho những bạn yêu thích hương vị nước mắm truyền thống. Với mùi thơm nhẹ, ít tanh và ngọt hậu, món ăn sẽ trở nên ngon miệng hơn, kích thích vị giác cho cả gia đình tận hưởng bữa ăn vui vẻ. Theo đa số người dùng, đây là nước mắm chấm đậm đà nhưng không phù hợp tẩm ướp thực phầnCá cơm than, muối biểnDung tích500 mLĐộ đạm33Thịnh PhátNước Mắm Nhĩ 43 Độ Đạm Thịnh PhátTừ VNĐSản Xuất Hoàn Toàn Thủ Công, Thích Hợp Món Xào, NấuNước mắm Thịnh Phát được sản xuất theo phương thức hoàn toàn thủ công, mang đậm dấu ấn của nước mắm truyền thống. Do cá và muối thường được ủ chượp ngay trên tàu đánh bắt nên cá không bị ươn tanh và đảm bảo chất lượng tối ưu khi về nhà hổ phách đặc trưng của cốt cá cơm vừa chín tới mang đến độ đạm khá cao. Với hương vị khá đậm đà, nước mắm Thịnh Phát sẽ làm dậy mùi món xào, nấu chỉ bằng vài giọt. Quy cách đóng gói hai chai trong hộp giấy lịch sự còn là món quà ý nghĩa dành tặng những người thân phầnCá cơm tươi, muối biểnDung tích1 LĐộ đạm43BaronaNước Mắm Cao Cấp Vị Xưa BaronaTừ VNĐTiêu Chí 3 Không Đảm Bảo Sức Khoẻ Người Tiêu DùngNước mắm Vị xưa sử dụng nguồn nguyên liệu chính là những con cá cơm than, cá sọc tiêu đen tại Phú Quốc, kết hợp cùng những hạt muối Bà Rịa nhỏ, và ủ chượp trong những thùng gỗ lớn theo phương thức truyền sắc màu nâu cánh gián, hương vị thơm đậm và hậu ngọt không chỉ làm chén nước chấm thêm hấp dẫn mà còn nêm nếm món ăn thêm thơm ngon. Ngoài ra, tiêu chí 3 không Không chất bảo quản, Không màu tổng hợp, Không đường tổng hợp và kiểm định nghiêm ngặt đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng hàng phầnTinh cốt nước mắm cá cơm 95%, protein đậu nành thủy phân, chất điều chỉnh độ axit, hương nước mắm tổng hợp, chất ổn định, màu tự nhiênDung tích500 mLĐộ đạm40Hưng Thịnh Phú QuốcNước Mắm Hưng Thịnh Cá Cơm 40 Độ ĐạmTừ VNĐĐạt Chuẩn Quốc Tế HACCP Và HalalNước mắm từ cốt cá cơm, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đạt chuẩn quốc tế HACCP và Halal. Bên cạnh đó, nước mắm Hưng Thịnh là thương hiệu được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao, cho an thêm an tâm khi chọn mua. Ngoài loại đặc biệt với độ đạm đạt 40 độ, nước mắm Hưng Thịnh còn có các độ đạm khác nhau để lựa chọn như loại 25 độ đạm và 35 độ đạm với giá thành thấp hơn, bạn có thể tìm phầnNước mắm cốt cá cơm 98%, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acidDung tích750 mLĐộ đạm25, 35, 40SEAGULLNước Mắm Chay Shiitake Làng Chài XưaTừ VNĐNgọt Thơm Từ Nấm Shiitake Và Đậu Nành Nhật BảnMột sản phẩm nước mắm chay rất đáng để thử đến từ thương hiệu Làng Chài Xưa là Shiitake. Nước mắm được chiết xuất từ nấm ngọt Shiitake, đậu nành Nhật Bản cùng các thành phần khác như nước cốt dừa, đường phèn, muối tinh cho vị ngon đậm đà, ngọt dịu dễ ăn. Nước mắm chay Shiitake giúp các món chay trở nên hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Sản phẩm đóng chai thủy tinh 500mL và chai nhựa 525mL để bạn lựa phầnNấm ngọt Shiitake, đậu nành Nhật Bản, nước cốt thơm dứa, muối tinh khiết, đường phèn tự nhiênDung tích500/525 mLĐộ đạm-Hồng HạnhNước Mắm Truyền Thống Cốt Nhĩ Hồng HạnhTừ VNĐMàu Nâu Đỏ Tự Nhiên, Hương Vị Đậm ĐàTừ nguồn nguyên liệu ủ chượp hoàn toàn tự nhiên cá cơm than đảo Ngọc Phú Quốc và muối tinh Bà Rịa-Vũng Tàu, nước mắm Hồng Hạnh có độ đạm tự nhiên cao, hương vị đậm đà, thơm ngon trong màu nâu đỏ đẹp mắt. Do sử dụng muối làm chất bảo quản tự nhiên nên các vi khuẩn gây hại không có cơ hội sinh sôi phát triển. Sau một thời gian mở nắp hiện tượng kết tinh muối có thể xảy ra nhưng không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng và chất lượng sản phẩm, yên tâm sử phầnCá cơm than 98%, muối, đường, chất điều vị, chất tạo ngọt tự nhiênDung tích600 mLĐộ đạm40Hạnh PhúcNước Mắm Hạnh Phúc 60 Độ ĐạmTừ VNĐĐộ Đạm Siêu Cao Nhờ Công Nghệ Cô Đặc Chân KhôngKhác với các dòng nước mắm truyền thống, nước mắm cá cơm Hạnh Phúc được chế biến bằng công nghệ cô đặc chân không, có màu nâu đậm và độ đạm đến 60 độ cho người thích loại đậm độ đạm cao nên nước mắm dễ bị kết tủa tự nhiên. Đối với những bạn thường đi công tác hay du lịch, chai nhỏ gọn 50ml dễ dàng mang theo bên người sẽ thuận tiện hơn rất nhiều. Thành phầnCá cơm 70%, nước, muối ăn, chất điều vịDung tích500 mLĐộ đạm60MasanNước Mắm Chinsu Nam Ngư Nhãn VàngTừ VNĐTốt Cho Sức Khỏe Với Hơn 15 Loại Axit AminNam Ngư là nhãn hiệu nước mắm quen thuộc, được ưa chuộng hiện nay. Nước mắ`m Nam Ngư nhãn vàng nổi bật với thành phần chứa hơn 15 loại axit amin tốt cho sức khỏe, vị mặn thơm ngon, chấm hay nấu đều được. Chai đựng bằng nhựa với kiểu dáng vuông vức đẹp mắt, nắp bật tiện lợi, dễ điều chỉnh lượng phầnNước mắm cốt cá cơm cá, muối, nước muối, đường, chất điều vị, chất điều chỉnh độ axit, chất ổn định, chất bảo quản, màu thực phẩm, chất tạo ngọt, chiết xuất dành dànhDung tích650 mLĐộ đạm14Tham Khảo Các Loại Sốt Và Gia Vị KhácNgoài nước mắm, chắc hẳn trong căn bếp không thể thiếu những loại sốt và gia vị khác, là trợ thủ đắc lực cho bạn trong quá trình nấu nướng. Để chọn được sản phẩm ngon và phù hợp, hãy thử tham khảo các bài viết sau đây của mybest 5 Nước Mắm Tốt Nhất1：SEAGULL｜Nước Mắm Rin Nhãn Đỏ - Nước Mắm Tĩn2：SEAGULL｜Nước Mắm Tôm Biển Hồng Ngọc Đại Dương Làng Chài Xưa 3：Khải Hoàn｜Nước Mắm Khải Hoàn 43 Độ Đạm4：SEAGULL｜Nước Mắm Tĩn Cho Bé Ăn Dặm SEAGULL5： Bé Bầu｜Nước Mắm Bé BầuXem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyKhi bạn bấm vào link và mua các sản phẩm trong bài viết, mybest sẽ nhận một phần hoa dung miêu tả các sản phẩm được tham khảo từ thông tin trên trang web nhà sản xuất, các trang thương mại điện tử, viết liên quan[2023] Top 10 Nước Tương tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]Ngày nay, nước tương hay còn được gọi là xì dầu dần trở nên phổ biến trong các bữa ăn của người Việt. Với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, nước tương đã mang lại sự hấp dẫn, thơm ngon cho các món ăn. Có rất nhiều loại nước tương được ưa chuộng hiện nay, từ các thương hiệu trong nước như nước tương Chinsu, nước tương Maggi, nước tương Kikkoman đến các thương hiệu nước ngoài nổi tiếng từ Nhật Bản, Hàn Quốc hay Trung Quốc, đem lại sự lựa chọn phong phú cho người tiêu phải loại nước tương nào cũng giống nhau và cũng là loại hợp với bạn, vậy cần cân nhắc đến những yếu tố nào để chọn được loại tốt nhất? Trong bài viết này, mybest sẽ giới thiệu cách chọn nước tương phù hợp, cùng bảng xếp hạng Top 10 nước tương tốt nhất được ưa chuộng hiện nay.[2023] Top 11 Loại Đường tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Dinh Dưỡng]Đường là một gia vị ngọt ngào không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của mỗi người. Bạn có thể dùng đường với một tách trà, hay một cốc cafe thơm ngon; hoặc nêm nếm độ ngọt cho các món tráng miện, món ăn thường ngày. Khi chọn đường, bạn nên chọn đường bột mịn để nấu ăn, những viên đường khối xinh xắn đặt bên tách trà và cà phê, đường phèn cho những đồ uống giải khát, hay đường nâu cho ly trà sữa trân thể bạn thấy việc phân biệt nhiều loại đường khác nhau, từ nhiều thương hiệu có mặt trên thị trường như Biên Hoà, Beksul, Organic Traditions, Vinamilk, khiến bạn phân vân không biết chọn đường nào tốt nhất cho sức khỏe và phù hợp với nhu cầu bản thân. Trong bài viết này, mybest xin được giới thiệu với bạn cách chọn đường và bảng xếp hạng top 11 loại đường tốt nhất hiện nay.[2023] Top 10 Gia Vị Rắc Cơm Ngon tốt nhất hiện nay Marumiya, Tanaka, AlvinsGia vị rắc cơm Furikake là loại sản phẩm ăn kèm cơm vừa quen thuộc vừa lạ lẫm đối với người Việt Nam. Đến từ xứ sở hoa anh đào, gia vị rắc cơm của Nhật vô cùng hấp dẫn, ngon lành cho các món ăn, đặc biệt rất nhiều bé yêu thích ăn cùng cơm trắng. Bạn có vô vàn lựa chọn các hương vị đến từ các nhà sản xuất gia vị rắc cơm như Marumiya, Tanaka, Alvins, Topvalu với các loại rắc cơm khác nhau như rong biển, cá hồi, cá ngừ, trứng, trứng cá không những dành cho người lớn mà còn có nhiều gia vị rắc cơm cho bé rất ngon và hấp đó, lần này mybest sẽ giới thiệu cho bạn cách lựa chọn gia vị rắc cơm ngon, bổ dưỡng và tiện lợi. Đừng quên tham khảo top 10 gia vị rắc cơm furikake tốt nhất ở phần cuối bài viết và chọn lựa cho mình gia vị rắc cơm ngon miệng ngay hôm nay nhé.[2023] Top 10 Sốt Cà Chua ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]Sốt cà chua - Tomato sauce, khác với Tương cà - Ketchup, thường mất rất nhiều thời gian để chế biến. Nhiều loại sốt cà chua còn kết hợp húng quế, phô mai, nấm, tỏi để làm mì Ý và pizza dễ dàng. Trong khi đó, nước sốt cà chua thông thường có thể sử dụng cho các món hầm, xào, nấu. Có thể bạn đang phân vân không biết loại sốt cà chua nào ngon, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của bản thân từ vô số thương hiệu có trên thị trường như Barilla, Heinz, ROSSO, Sottolestelle vậy, mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách lựa chọn sốt cà chua một cách dễ dàng và top 10 sốt cà chua đóng hộp ngon và chất lượng tốt nhất hiện nay. Đừng quên tham khảo phương pháp bảo quản sốt cà chua thừa ở phần cuối bài viết.[2023] Top 10 Giấm Táo tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]Giấm táo là một thực phẩm thu hút nhiều sự chú ý gần đây bởi được cho là có nhiều công dụng làm đẹp, chăm sóc sức khỏe hay giảm cân. Với nhiều loại sản phẩm khác nhau như giấm táo nguyên chất, giấm táo hữu cơ, rượu táo; từ các thương hiệu nổi tiếng như Bragg, Heinz, Voelkel, Kim Ngân bạn sẽ phân vân không biết loại nào táo có giúp giảm cân, trị mụn như lời đồn? Hãy để mybest trả lời câu hỏi của bạn qua tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Kèm theo đó, trong bài viết sẽ giới thiệu cách chọn và top 10 loại giấm táo tốt nhất hiện nay. Hãy cùng bắt đầu nhé!Top 8 Sốt Trái Cây Ngon nhất hiện nay Tư vấn mua 2023Gần đây, nhu cầu về nước sốt trái cây đang tăng lên do thói quen ăn sữa chua và đồ ngọt với topping như bánh kếp, bánh mì nướng kiểu Pháp hay để nấu ăn, nêm nếm. Do kết cấu mịn và có kết cấu lỏng hơn mứt, bạn có thể dễ dàng thêm nước sốt cho các món ăn mặn và đồ loạt các hương vị phổ biến như dâu tây, me, chanh dây, dứa từ các thương hiệu uy tín như APM, Suan Wang, DH Foods, Colman's, khiến cho nước sốt trái cây ngày càng được ưa chuộng, thậm chí có thể làm quà tặng cho những người bạn yêu thương. Do đó, mybest sẽ giới thiệu tới bạn cách lựa chọn cũng như bảng xếp hạng các loại nước sốt trái cây thơm ngon. Hãy tham khảo ngay bây giờ!Top 10 Muối Ớt Xanh ngon nhất hiện nay DASAVi, Dh Foods, NosafoodMuối ớt xanh được làm từ các gia vị như đường, muối, bột ngọt cùng ớt xiêm xanh, một số còn có lá chanh, tỏi, gừng, cho hương vị muối thơm ngon đặc biệt, chua cay hòa quyện. Muối ớt xanh có dạng hạt và dạng xốt cho bạn lựa chọn. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại muối ớt xanh đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như DASAVi, Dh Foods, Nosafood, mỗi loại muối có những đặc trưng riêng chắc chắn ít nhiều khiến bạn băn khoăn khi chọn bạn đang phân vân, không biết nên mua loại muối ớt xanh nào phù hợp với nhu cầu sử dụng và khẩu vị của mình, hãy tham khảo các tiêu chí chọn mua và top 10 muối ớt xanh tốt nhất được mybest đề xuất dưới đây. Tham khảo ngay để chọn được loại muối ớt xanh tốt nhất cho mình nhé!Top 10 Muối Tôm ngon nhất hiện nay Hảo Hảo, Dh Foods, Như ÝMuối tôm có nguồn gốc từ Tây Ninh là một loại gia vị hỗn hợp hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Người ta thường dùng muối tôm để chấm với trái cây, trộn salad hoặc có thể nêm nấu, tẩm ướp, làm bùng vị của món ăn. Ngày càng có nhiều người yêu thích món ăn ăn dân giã này, bởi lẽ đó nhiều thương hiệu muối tôm ra đời, phải kể đến như Mỹ Vân, Dh Foods, Tinh Nguyên, Acecook, Điều này đôi khi sẽ khiến bạn phân vân không biết nên chọn loại muối nào ngon nhất, phù hợp nhất với mình. Nếu vậy, đừng bỏ qua bài viết dưới đây. mybest sẽ mách bạn cách chọn muối tôm chi tiết và đề xuất top 10 muối tôm ngon nhất hiện nay, giúp bạn dễ dàng chọn được loại muối mong muốn.[2023] Top 10 Loại Chao ngon nhất hiện nay Vĩnh Phong, Kim Thành, Yummy HouseChao là món ăn dân dã được lên men từ đậu nành, có mùi vị rất đặc trưng, được ví von là "phô mai Châu Á". Chao vừa là món ăn, vừa có thể sử dụng như một loại gia vị chế biến, giúp món ăn thêm dậy mùi, bắt mắt và hấp dẫn. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy các loại chao chao trắng, chao đỏ và chao môn đến từ nhiều thương hiệu trong và ngoài nước như Vĩnh Phong, Kim Thành, Yummy House, bạn đang phân vân không biết loại chao nào ngon, hãy tham khảo top 10 chao tốt nhất hiện nay do mybest đề xuất dưới đây. Ngoài ra, mybest còn cung cấp đến bạn nhiều thông tin hữu ích về cách chọn chao, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chọn mua. Cùng bắt đầu nhé! [2023] Top 11 Ớt Bột ngon nhất hiện nay Paprika, Cayenne, Ớt Bột Hàn QuốcỚt bột là gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Ớt bột giúp tạo vị cay, mùi hương nồng và màu đỏ cho món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon. Hiện nay, bạn có thể tìm được nhiều loại ớt bột khác nhau làm từ ớt chỉ thiên, ớt paprika và cayenne của nhiều thương hiệu như Simply Organic, Ông Chà Và, McCormick, Nếu bạn đang băn khoăn không biết loại ớt bột nào tốt, hãy tham khảo top 11 ớt bột tốt nhất hiện nay do mybest đề xuất dưới đây. Bên cạnh đó, mybest còn cung cấp đến bạn nhiều thông tin hữu ích về cách chọn ớt bột, giúp bạn dễ dàng chọn mua. Cùng bắt đầu ngay nhé! Bài viết nổi bật[2023] Top 8 Đường Mía tốt nhất hiện nay Biên Hoà, Markal, NissinNhờ sở hữu hàm lượng khoáng chất cao, chỉ số đường huyết thấp cùng vị ngọt đậm đà hơn so với đường trắng, đường mía ngày càng được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn có thể linh hoạt lựa chọn kích cỡ hạt, đường dạng bột hay dạng viên, Ngoài ra, với những ai chú trọng đến các vấn đề về sức khoẻ, các sản phẩm đường mía hữu cơ cũng là gợi ý đáng cân bài viết này, mybest sẽ giới thiệu cùng bạn top 8 đường mía ngon nhất đến từ những thương hiệu như Biên Hoà, Markal hay Nissin, Để có thêm thông tin chi tiết về cách lựa chọn đường mía, bạn vui lòng tham khảo phần nội dung ở phía sau bảng so sánh nhé!Top 5 Loại Tabasco ngon nhất hiện nay Tư vấn mua 2023Tabasco là một loại gia vị cay để ăn kèm với pizza, pasta, hoặc dùng khi bạn muốn thêm vị cay bùng nổ cho món ăn. Khi đến ăn tại các nhà hàng, bạn sẽ thường thấy các chai Tabasco màu đỏ nổi bật. Thế nhưng, ngoài loại chai đỏ này ra, còn có loại chai màu xanh, được làm từ ớt Jalapeno. Tabasco đa dạng về kích thước, giá thành, với các vị khác nhau như vị tỏi ớt, vị khói thơm, vị siêu cay. Điều này khiến nhiều bạn phân vân không biết nên chọn loại vì vậy, trong bài viết lần này, mybest sẽ giới thiệu tới các bạn cách chọn Tabasco và top 5 Tabasco cay ngon, tốt nhất hiện nay. Ở cuối bài là những ứng dụng của Tabasco cho các món ăn, đồ uống, nên hãy xem đến cuối bài viết này nhé! [2023] Top 10 Hạt Nêm tốt nhất hiện nay Ajinomoto, Maggi, KnorrHạt nêm chính là một sản phẩm cô đọng vị umami tinh hoa của vị ngon được chiết xuất từ thịt và rau củ. Bạn có thể sử dụng hạt nêm để dễ dàng nấu những món canh, món súp thơm ngon. Tuy nhiên, dù được gọi là hạt nêm nhưng loại sản phẩm này có rất nhiều dạng khác nhau dạng viên, dạng hạt, dạng bột và dạng lỏng nước dùng hầm sẵn. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm hạt nêm trên thị trường, đến từ những thương hiệu nổi tiếng như Ajinomoto, Maggi, Knorr, Youki, có lẽ sẽ khiến bạn phân vân khi lựa vậy, trong bài viết dưới đây mybest sẽ giới thiệu tới bạn cách lựa chọn cùng với top 10 bột nêm tốt nhất hiện nay. Hãy tham khảo và chọn cho mình một sản phẩm thật phù hợp với bản thân nhé.[2023] Top 10 Mắm Cá tốt nhất hiện nay Mắm Dì Cẩn, Bà Giáo Khỏe, Sông HươngMắm cá với vị ngon, mặn đậm đà, đặc trưng từ lâu đã không còn xa lạ trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Mắm cá có rất nhiều loại như mắm cá linh, cá lóc, cá sặc, đều mang những hương vị khác biệt. Trên thị trường hiện nay, với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu sản xuất từ mắm Dì Cẩn, Bà Giáo Khỏe, Sông Hương, cùng sự đa dạng về nguyên liệu có lẽ sẽ khiến bạn băn khoăn không biết nên lựa chon như thế nào?Lần này, mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách chọn và bảng xếp hạng 10 mắm cá tốt nhất hiện nay trên thị trường. Hãy cùng theo dõi và chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhé.[2023] Top 10 Sốt Mè Rang ngon nhất hiện nay Kewpie, Chung Jung One, HellmannSốt mè rang được sử dụng rất nhiều trong salad, gỏi cuốn hay để chấm thịt luộc, thịt nướng, ăn kèm rong nho, Đặc biệt, sốt mè rang làm từ hạt mè đã rang và xay nhuyễn nên có mùi thơm và vị béo đặc trưng, được đánh giá là dễ ăn kể cả với trẻ em. Tại Việt Nam cũng đã có khá nhiều cái tên như sốt mè rang Kewpie, Chung Jung One, Yamamori, nên ít nhiều sẽ khiến bạn phân vân khi lựa nội dung bài viết này, mybest đặc biệt giới thiệu đến bạn cách chọn sốt mè rang và top 10 sốt mè rang tốt nhất hiện nay dưới đây. Phía cuối bài viết, mybest có cung cấp một số thông tin như sốt mè rang ăn với gì ngon, cách làm sốt mè rang đơn giản tại nhà. Bạn đừng bỏ lỡ nhé! Top 10 Nước Chấm Thịt Nướng ngon nhất hiện nay Bell Foods, CJ Foods, Kin Dare Món thịt nướng đã ngon còn sẽ ngon hơn với nước sốt chấm thịt. Từ lâu trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều các loại sốt chấm thịt nướng đến từ nhiều nhà sản xuất và nhãn hiệu từ Hàn Quốc, Nhật Bản như Kin Dare Bell Foods, CJ Foods, với nhiều Nhưng liệu bạn thực sự đã tìm "đúng loại" phù hợp nhất với những loại đồ nướng mình hay ăn chưa?Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách chọn và top 10 nước sốt chấm thịt nướng ngon, chất lượng hiện nay nhé! Hãy sử dụng bài viết như một nguồn tham khảo khi đi mua sắm.[2023] Top 10 Bột Phô Mai Lắc tốt nhất hiện nay Tornado, Sajang, VerozymeBột phô mai hay còn gọi là bột phô mai lắc được làm từ phô mai tươi đã vắt cạn nước, sau đó đem sấy khô và xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp bột mịn, kết hợp với các thành phần muối, đường, các gia vị mặn ngọt để tạo nên vị bột phô mai lắc thơm ngon đặc trưng. Bột phô mai lắc dần trở thành thứ gia vị không thể thiếu trong các món ăn vặt như khoai lang lắc, cánh gà lắc phô mai, bánh tráng lắc phô mai Trên thị trường hiện nay bày bán rất nhiều loại bột phô mai lắc đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng Tornado, Sajang Hàn Quốc, Verozyme có thể sẽ khiến bạn phân vân không biết chọn loại nào ngon và phù hợp với khẩu lo lắng, trong bài viết này mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách chọn và top 10 loại bột phô mai lắc ngon nhất được ưa chuộng. Đồng thời gợi ý đến bạn một vài món ăn ngon có thể kết hợp với bột phô mai lắc, bạn hãy cùng tham khảo và chọn mua nhé! [2022] Top 10 Loại Muối ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]Muối là gia vị cơ bản nhất và không thể thiếu được trong cuộc sống của chúng ta. Thành phần chính có trong muối là natri clorua - chất tạo ra độ mặn và được sử dụng trong bảo quản thực phẩm. Nếu như 10 năm trước, nhắc đến muối người ta chỉ nghĩ đến những hũ muối tinh nêm nếm cho các món ăn hay là những hạt muối thô, hạt to dùng ướp hải sản sau khi đánh bắt, thì bây giờ, nhờ vào sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ, chúng ta có cơ hội tiếp cận với rất nhiều loại muối khác nhau như muối hồng Himalaya, muối xí muội, muối tre, muối chấm, Mỗi loại muối có những đặc điểm khác nhau, vị mặn khác nhau và vì vậy mà việc lựa chọn mua, sử dụng muối như thế nào để đem lại hiệu quả cao nhất có thể sẽ khiến bạn bối vì vậy, trong bài viết này, mybest muốn giới thiệu đến bạn cách chọn muối ngon và top những loại muối tốt nhất đang được sử dụng phổ biến nhất hiên nay ở Việt Nam. Hãy cùng tham khảo đến cuối bài viết để chọn ra cho mình sản phẩm phù hợp nhất nhé.[2023] Top 11 Ớt Bột ngon nhất hiện nay Paprika, Cayenne, Ớt Bột Hàn QuốcỚt bột là gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Ớt bột giúp tạo vị cay, mùi hương nồng và màu đỏ cho món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon. Hiện nay, bạn có thể tìm được nhiều loại ớt bột khác nhau làm từ ớt chỉ thiên, ớt paprika và cayenne của nhiều thương hiệu như Simply Organic, Ông Chà Và, McCormick, Nếu bạn đang băn khoăn không biết loại ớt bột nào tốt, hãy tham khảo top 11 ớt bột tốt nhất hiện nay do mybest đề xuất dưới đây. Bên cạnh đó, mybest còn cung cấp đến bạn nhiều thông tin hữu ích về cách chọn ớt bột, giúp bạn dễ dàng chọn mua. Cùng bắt đầu ngay nhé! [2023] Top 7 Hạt Mắc Khén tốt nhất hiện nay DH Foods, Doispice, VipepNhắc đến ẩm thực Tây Bắc không thể không nhắc đến hạt mắc khén. Hạt mắc khén ngày càng nổi tiếng và được nhiều người tìm mua bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay, trên thị trường bạn có thể tìm mua hạt mắc khén đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như DH Foods, Doispice, Vipep, Nếu bạn đang cảm thấy khó khăn, không biết nên mua hạt mắc khén nào, hãy tham khảo top 7 hạt mắc khén tốt nhất hiện nay do mybest đề xuất dưới đây. Bên cạnh đó, thông qua nội dung bài viết, bạn sẽ biết thêm được nhiều thông tin hữu ích về cách chọn hạt mắc khén. Đừng bỏ lỡ nhé! Tìm theo danh mụcNhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu DùngDụng Cụ Vệ Sinh, Văn Phòng Phẩm, Chăm Sóc Nhà CửaĐồ Điện Gia DụngĐồ Điện Nhà Bếp, Điện Lạnh, Thiết Bị Gia ĐìnhLàm Đẹp - Sức KhỏeDụng Cụ Làm Đẹp, Chăm Sóc Sức Khỏe, Thực Phẩm Chức NăngMỹ Phẩm - Trang ĐiểmTẩy Trang, Sữa Rửa Mặt, TonerThực Phẩm - Đồ UốngTrà - Cà Phê, Giải Khát, Đồ Uống Có CồnĐồ Dùng Nhà BếpNồi - Chảo, Dao - Kéo, Dụng Cụ Làm BánhThời TrangBalo - Túi Xách, Nội Y, Thời Trang NamGiày DépSneaker - Giày Thể Thao, Sandal - Giày Dép, Giày Trẻ EmMáy TínhMáy Tính, Phụ Kiện - Linh Kiện, Thiết Bị Lưu TrữMẹ Và BéĐồ Dùng Cho Mẹ, Em Bé - Trẻ Em, Sữa - Ăn DặmNội Ngoại ThấtTrang Trí, Chăn Ga Gối Đệm, Nội Thất Phòng NgủSở ThíchPhim Ảnh, Họa Cụ, Đồ HandmadeNgoài TrờiCắm Trại, Vật Dụng KhácDIY - Dụng CụVật Liệu, Dụng Cụ, Bảo Hộ Lao ĐộngThể ThaoBóng Đá - Futsal, Yoga - Fitness, Bơi LộiThú NuôiChó, Mèo, Phụ Kiện Thú CưngSách - TruyệnGiáo Khoa - Giáo Trình, Giáo Dục Trẻ Em, Truyện - Tiểu ThuyếtGame - Đồ ChơiGame, Đồ Chơi, Phụ Kiện Chơi GameÔ Tô - Xe MáyÔ Tô, Xe MáyQuà TặngLễ Tết, Quà Chúc Mừng, Các Quà KhácĐiện Thoại Di ĐộngĐiện Thoại, Phụ Kiện Điện ThoạiMáy Ảnh - Máy QuayMáy Ảnh - Máy Quay, Lens, Phụ Kiện Máy ẢnhỨng Dụng - Phần MềmLifestyle, Làm Đẹp - Sức Khỏe, Giáo DụcDịch VụLàm Đẹp - Sức Khỏe, Ẩm Thực, Du Lịch - Điểm Đến Nước mắm ngon và muối Cách sử dụng đúng cách Trong nấu nướng, người Việt thường sử dụng muối hoặc nước mắm để tạo độ mặn cho món ăn. Nước mắm không chỉ tạo độ mặn và còn giúp tăng hương vị, kích thích vị giác. Nước mắm là gia vị quen thuộc nhưng vô cùng quan trọng với mọi gia đình Việt. Từ Bắc tới Nam, cách nấu nướng có thể khác nhau nhưng vùng nào cũng dùng nước mắm. Từ các món luộc, kho, xào đề có sự góp mặt của loại gia vị này. Nước mắm cũng rất đa dạng. Người cầu kỳ phải chọn bằng được loại nước mắm ngon, tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc phải sử dụng nước mắm và muối thế nào mới tốt chưa? Nếu còn chưa có câu trả lời, hãy tham khảo bài viết sau nhé. Sử dụng muối và mắm đúng cách Khi ướp các loại thịt cá, nêm trước và trong khi chế biến, chúng ta thường dùng muối. Muối cũng được dùng để khử mùi trong các bước sơ chế thực phẩm. Khi mua thịt, cá về sơ chế, xát thêm muối sẽ giúp thịt cá, thơm ngon hơn. Tương tự như với thịt gà, nhiều người giữ thói quen xát muối rồi mới rửa sạch lại. Trong công đoạn ướp, muối giúp thực phẩm ngon hơn. Tuy nhiên với nhiều món, nếu ướp nhiều muối sẽ khiến thực phẩm bị xơ cứng, kém ngon. Điển hình là món thịt kho, chúng ta không nên ướp muối. Ướp thịt trước khi kho, chúng ta chỉ cần dùng tiêu, hành, đường. Tạo độ mặn thì nên cho 1 xíu muối thôi. Để món ăn vừa vặn, khi gia nhiệt chúng ta mới thêm mắm và muối vừa ăn. Như vậy thịt kho sẽ không bị cứng. Một lượng muối vừa phải để tạo độ mặn cũng sẽ giúp các món tôm, tép rang giòn, ngon hơn. Riêng với các món tôm tép rang, chúng ta nên dùng muối thay cho nước mắm. Nước mắm sẽ khiến tôm không được giòn, mùi vị cũng bớt ngon. Nên nêm mắm, muối vào lúc nào khi nấu ăn? Một chút muối vào nước luộc thịt cá sẽ giúp món ăn đậm đà hơn mà không làm mất vị ngọt. Chúng ta nên cho thịt vào nồi trước, luộc khoảng 10 – 15 phút. Tiếp đó mới cho muối vào. Làm cách này thịt vẫn giữ nguyên được độ ngọt lại thêm phần đậm đà. Phần nước dùng cũng sẽ hoàn hảo hơn. Nước dùng sau khi luộc thịt có thể nấu với các loại rau để thành canh. Đối với các món xào, ngay khi cho rau hoặc các thực phẩm khác vào chảo. Chúng ta hãy nêm muối ngay, cách này sẽ giúp thực phẩm ngấm đều và đậm đà hơn. Sử dụng nước mắm ngon đúng điệu Nước mắm đã trở thành đặc trưng của ẩm thực Việt. Nhiều bạn bè quốc tế biết đến và yêu thích món ăn Việt thông qua nước mắm. Không chỉ tạo độ mặn thông thường, nước mắm còn rất bổ dưỡng. Kích thích sự thèm ăn và tốt cho tiêu hóa. Vì giàu dưỡng chất, chúng ta không nên đun mắm quá lâu trên bếp. Chế biến quá lâu sẽ khiến nước mắm bị hao hụt các vitamin như B12, A và D. Mẹo để mua được nước mắm ngon Giữa bạt ngàn các loại nước mắm trên thị trường, bạn nên chọn mua loại có thương hiệu. Tùy khẩu vị gia đình mà chọn sản phẩm phù hợp. Ngoài ra bạn cũng có thể phân biệt nước mắm ngon thông qua cảm quan. Rất nhiều bài viết trên báo có thông tin chi tiết hướng dẫn chọn nước mắm ngon. Bạn hãy tham khảo cho gia đình nhé. Với món canh, nước mắm được cho vào canh sau cùng, rồi bắc ra ngay. Không nêm nước mắm và để sôi lâu trên bếp sẽ mất ngon do hương vị nước mắm bị biến đổi. Với món thịt kho, nên kho thịt gần mềm với các loại gia vị khác rồi mới cho nước mắm vào, kho thêm một thời gian ngắn nữa, thịt không bị cứng và thơm ngon hơn. Một số loại nước mắm pha chua ngọt thường được dùng chung với món chiên, ăn chung với rau sống như chả giò, bánh tôm, bánh cóng, cá chiên, tôm chiên bột. Vị chua trong loại nước mắm này làm giảm cảm giác ngấy của dầu, mỡ trong món ăn. Một số loại thực phẩm như các món lươn, cá kèo chiên giòn, khô cá khoai nướng thường được dùng với nước mắm me. Món cá trê chiên dùng nước mắm có thêm gừng, có tác dụng tốt cho tiêu hóa. Thịt luộc, cá trong canh chua hoặc nấu cháo thì dùng với nước mắm sống nước mắm nguyên chất, không pha với ớt hoặc tiêu. Nước mắm không chỉ là loại gia vị tạo vị mặn mà còn là nguyên liệu thêm vào trong khẩu phần ăn, có mùi vị đặc biệt có thể giúp ăn ngon miệng hơn, đồng thời tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực. Bát canh chua, tô cháo cá hay món phở bò làm người ta cảm thấy ngon hơn khi cho thêm một ít nước mắm ở giai đoạn cuối. Món bánh tôm, bánh xèo, bánh cuốn mà không có chén nước mắm chua ngọt thì sẽ kém phần hấp dẫn. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 2b92a566-085d-11ee-897b-494b65714643 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 2b9250bc-085d-11ee-a6ed-78674b747a54 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về.

các món ăn với nước mắm